L’Alsace fête ses brasseurs

Les Brasseurs d'Alsace organisent un grand évènement brassicole qui met à l'honneur les bières fabriquées en Alsace. Rendez-vous à Strasbourg sur la place du Château les vendredi 16 et samedi 17 mai 2014.

Séances de biérologie, cook-show, démonstrations de cocktails... Cet événement vous dévoilera la diversité des bières et vous permetra de les apprécier dans un esprit de partage et de convivialité ! Vous découvrirez également les origines de la culture brassicole et de la tradition de la bière en Alsace.

Vendredi 16 mai 2014 : ouverture au public dès 16h

Dégustation, petite restauration et animation musicale vous attendent !

17h30 : inauguration officielle

• Animée par Nicolas Rieffel,

• En présence d'Elisabeth Biscarrat (Masterchef 2011),

• Découverte du parcours pédagogique animée par Hervé Marziou, biérologue.

Samedi 17 mai 2014 de 10h à 22h

• Un parcours pédagogique à découvrir,

• Démonstration de brassage avec la Brasserie associative de l'Abreuvoir,

• Dégustation, petite restauration et animation musicale,

• DJ à partir de 19h30.

Les rendez-vous incontournables :

11h : initiation au tirage de la bière avec Hervé Schmitt, Sommelier du restaurant le Relais de la Poste à la Wantzenau,

15h : cook-show avec Logan Laug, chef du restaurant le Frichti's à Colmar,

17h30 : démonstration de cocktails à la bière avec Arnaud Lesage du Code Bar à Strasbourg,

18h30 : dégustation commentée avec le biérologue Hervé Marziou.